Champagne Guy Préaut, le respect de la tradition
La maison de Champagne Guy Préaut, récoltant manipulant, est située à Gyé sur Seine, dans la côte des Bar, sur la Route Touristique du champagne.
Chez Guy Préaut, on est vigneron de père en fils depuis 7 générations, et le respect de la tradition est une règle d’or, de l’exploitation des 11 hectares de vigne (pinot noir et chardonnay) à la confection du pétillant breuvage.
Tous les champagnes Guy Préaut ont au minimum 3 ans de vieillissement, et la diversité de la gamme proposée satisfait des amateurs de plus en plus nombreux.
Sur le site Internet de la Maison, chaque Champagne est présenté de façon claire (origine de l’assemblage), pratique (conseils de dégustation), et instructive (anecdotes historiques).
On peut également s’y familiariser avec les différentes étapes de la production de champagne.
On y trouve enfin des recettes de cocktail et de petits plats au Champagne.
En cette période de fin d’année, c’est donc vraiment un site où l’on doit cliquer sans modération...
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Bruno ROGOWSKI
rogowski
troyes.cci.fr
3 décembre 2001
